Name: 辣炒油菜肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 油菜 200g; 瘦肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥末 適量; 幹辣椒 適量; 蠔油 適量; 雞精 適量

辣炒油菜肉片

9.7萬熱度 824 收藏

鈄震博籌

關注

油菜翠綠可人，營養豐富，含有大量的膳食纖維。今天將油菜與肉搭配在一起，做了這份香噴噴的辣炒油菜肉片，香辣可口，味道鮮美的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

油菜 200g

瘦肉 100g

油適量

鹽適量

蔥末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

油菜洗淨
步驟 2/9

精肉切片
步驟 3/9

坐鍋，放油，爆香蔥末、幹辣椒
步驟 4/9

倒入肉片，翻勻
步驟 5/9

放蠔油炒熟
步驟 6/9

放油菜
步驟 7/9

翻炒至軟
步驟 8/9

放鹽、雞精，翻勻出鍋
步驟 9/9

裝盤

小貼士

蠔油具有提香的作用。

先放蠔油炒熟肉片，味道好。

釋出於 2019-11-04

寫評論