辣炒芹菜肉絲
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這次放了兩個紅辣椒，炒出來的菜菜超級辣--辣的我眼淚都快出來啦，可是還是很喜歡~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
菜市場上看到這盒紅辣椒很誘人的擺在那裡，買了回來 -
步驟 2/7
玻璃脆芹菜焯水
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步驟 3/7
肉絲用鹽，料酒，澱粉抓勻
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步驟 4/7
熱鍋熱油爆香蔥花和紅辣椒
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步驟 5/7
放入肉絲煸香
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步驟 6/7
放入芹菜段翻炒，加鹽和醬油，翻炒至熟即可
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步驟 7/7
成品
小貼士
1.肉絲放入澱粉，鹽和料酒抓勻，這樣炒出的肉絲口感滑嫩
2.芹菜焯水再炒，可以去除澀味，口感更好吃
3.辣椒放入油裡爆出辣香味，整個菜才有滋味
釋出於 2023-03-07
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