Name: 辣炒香菜雞絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 香菜 100g; 雞肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜瓣 適量; 幹辣椒 適量; 蠔油 適量; 醋 適量

辣炒香菜雞絲

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心若為城念嵐

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雞肉肉質細膩，容易消化，便經常買來做菜。今天將香菜與雞肉搭配在一起，做了這份香噴噴的辣炒香菜雞絲，香辣開胃，超級下飯哦！

時間:10-30分鐘

食材

香菜 100g

雞肉 150g

油適量

鹽適量

蒜瓣適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞肉切絲
步驟 2/9

香菜切段
步驟 3/9

蒜瓣、幹辣椒切好
步驟 4/9

坐鍋，放油，爆香蒜瓣、幹辣椒
步驟 5/9

倒入雞絲炒熟
步驟 6/9

放蠔油炒香
步驟 7/9

倒入香菜
步驟 8/9

放鹽、醋，翻勻即可
步驟 9/9

出鍋嘍

小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2019-10-22

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