芹菜肉絲
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梁憐蕊故
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昨天去超市買了芹菜回來，今天做了一個芹菜肉絲，味道還是比較棒，比較下飯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
芹菜適量，清洗乾淨，切成小段 -
步驟 2/9
豬裡脊肉適量，清洗乾淨後切成肉絲
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步驟 3/9
放入適量的生粉，生抽，然後用手把肉捏勻，醃製10分鐘左右
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步驟 4/9
鍋中放入適量的油，油冒煙時放入肉絲，翻炒一下
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步驟 5/9
加入適量的鹽，然後中火翻炒一下。
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步驟 6/9
倒入芹菜絲，先翻炒一圈
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步驟 7/9
加入適量的鹽
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步驟 8/9
然後中火迅速翻炒一下芹菜即可盛出來。（芹菜不要炒的太熟這樣才可以保持芹菜的香，脆味）
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步驟 9/9
成品圖
小貼士
肉最好用生粉裹一下，這樣煸出來的肉絲比較滑嫩！
釋出於 2019-08-13
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