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雙椒芹菜肉絲
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從老家帶回來的青椒和紅椒真是好，我好多天不用買辣椒了；最近買菜發現芹菜也特別的水靈，老公喜歡吃芹菜，這就放一起炒了肉絲，很簡單好吃的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 150g
裡脊肉 200g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
蒜 適量
澱粉 適量
青椒 50g
紅椒 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜斜著切段，芹菜葉保留，我喜歡吃芹菜葉
  • 步驟 2/8
    裡脊肉切絲，青紅椒切絲
  • 步驟 3/8
    鍋不加熱，倒適量的油，把肉放油裡，加適量的澱粉和味極鮮
  • 步驟 4/8
    把肉和味極鮮、澱粉混著油拌勻，撒上蒜蓉，開火，用小火慢慢加熱，這樣肉一點也不粘鍋，還很嫩
  • 步驟 5/8
    肉炒到顏色變了，火調大一些
  • 步驟 6/8
    加入青紅椒繼續炒3分鐘
  • 步驟 7/8
    把芹菜倒鍋裡一起炒
  • 步驟 8/8
    芹菜熟的時候，加鹽炒勻，關火
小貼士

芹菜不用炒太久免得炒老吃起來柴。

釋出於 2019-09-18
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