芹菜肉絲
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最家常的做法卻有著經典的味道！脆脆的芹菜配上嫩滑的肉絲再加上泡菜的酸爽，足以讓人吃掉兩大碗飯。
烹飪步驟
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步驟 1/11
備好肉絲 -
步驟 2/11
芹菜去葉洗淨切段
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步驟 3/11
加入嫩肉粉，料酒一起用手抓勻醃製一會兒
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步驟 4/11
蒜薑切片，泡椒切節
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步驟 5/11
燒熱鍋，油溫不是很高時加入肉絲
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步驟 6/11
滑散肉絲
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步驟 7/11
加入姜蒜泡椒一起翻炒
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步驟 8/11
加入一勺豆瓣醬
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步驟 9/11
加入生抽翻炒
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步驟 10/11
加入芹菜翻炒一分鐘左右，加入醋，鹽，雞金一起翻炒均勻即可出鍋
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步驟 11/11
趁熱吃好吃著呢
小貼士
沒有泡菜就換成一般的姜跟辣椒就行，也可以不加，肉絲加入嫩肉粉料酒後用手多抓一下！如果太乾可以適量加些清水抓勻
釋出於 2024-12-28
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