青椒榨菜肉絲 - 青椒榨菜肉絲的做法,青椒榨菜肉絲怎麼做好吃,青椒榨菜肉絲的家常做法 - 京細菜譜

青椒榨菜肉絲

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這道菜是非常家常的一道菜，也是我家大小饞貓都愛的。青椒榨菜肉絲，可以說是秒殺米飯之絕味，而且也是快手家常菜的代表菜餚，尤其對於廚房新手來說，這個菜也是必學之一。

時間:10分鐘內

食材

青椒 2個

裡脊肉 200g

榨菜 70g

油適量

蔥姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備好所有的食材。
步驟 2/8

裡脊肉切絲，加入糖，料酒，生抽，澱粉抓拌均勻。
步驟 3/8

青椒切絲，榨菜切絲。
步驟 4/8

炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入肉絲翻炒變色盛出。
步驟 5/8

然後加入青椒，榨菜翻炒片刻。
步驟 6/8

再加入生抽。
步驟 7/8

加少許糖和鹽。
步驟 8/8

再把肉絲混合炒均勻關火。

小貼士

這是一道快手菜，肉絲先炒一下變色盛出，然後再和其它食材混合，這樣才能保證肉絲鮮嫩的口感。

釋出於 2019-12-13