青椒榨菜肉絲
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這道菜是非常家常的一道菜，也是我家大小饞貓都愛的。青椒榨菜肉絲，可以說是秒殺米飯之絕味，而且也是快手家常菜的代表菜餚，尤其對於廚房新手來說，這個菜也是必學之一。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好所有的食材。 -
步驟 2/8
裡脊肉切絲，加入糖，料酒，生抽，澱粉抓拌均勻。
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步驟 3/8
青椒切絲，榨菜切絲。
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步驟 4/8
炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入肉絲翻炒變色盛出。
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步驟 5/8
然後加入青椒，榨菜翻炒片刻。
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步驟 6/8
再加入生抽。
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步驟 7/8
加少許糖和鹽。
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步驟 8/8
再把肉絲混合炒均勻關火。
小貼士
這是一道快手菜，肉絲先炒一下變色盛出，然後再和其它食材混合，這樣才能保證肉絲鮮嫩的口感。
釋出於 2019-12-13
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