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家常青椒木耳肉絲
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蝶舞淺夏晨軒

青椒木耳肉絲，簡單家常菜。喜歡吃木耳，軟軟肉肉的很好吃。青椒乾煸後，入味口感好，再裹上肉汁，鮮香下飯呢~~~

時間:10分鐘內
食材
青椒 300g
豬肉 200g
黑木耳 100g
食油 適量
鹽 適量
生抽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黑木耳提前浸泡。
  • 步驟 2/14
    洗淨、撕小朵備用。
  • 步驟 3/14
    青椒洗淨、切絲。
  • 步驟 4/14
    豬肉切絲。
  • 步驟 5/14
    肉絲用生抽、澱粉拌好備用。
  • 步驟 6/14
    青椒絲入無油鍋乾煸至軟，盛起備用。
  • 步驟 7/14
    熱鍋冷油，倒入豬肉絲。
  • 步驟 8/14
    滑散，盛起備用。
  • 步驟 9/14
    鍋中餘油中倒入青椒絲，炒勻。
  • 步驟 10/14
    倒入黑木耳，炒勻。
  • 步驟 11/14
    加入鹽，炒勻。
  • 步驟 12/14
    倒入豬肉絲，炒勻。
  • 步驟 13/14
    淋入生抽，炒勻。
  • 步驟 14/14
    炒好的青椒肉絲，調好味盛入碗中。
小貼士

1、青椒先用無油鍋乾煸至軟，便於更好的入味。

2、我家炒菜一般不加味精。

釋出於 2020-08-12
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