jxcaipu logo
肉末青椒木耳炒豆腐
12.4萬 熱度 826 收藏
翟笑迎暖風

豆腐怎麼做都喜歡，尤其炒前煎一下，不僅顏色金黃漂亮，口感外焦裡嫩，而且後來炒的時候也絕不會散掉。配之以肉末和青椒木耳，既有肉又有菜，還有菌類，無論從營養上還是從口味上來說，都更加豐富多彩了，只此一盤菜，配白米飯足矣。炒有木耳的菜一定要小心，因為木耳小朋友很調皮，乘你不注意，就會從鍋裡蹦出來喲！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
青椒 1個
木耳 10朵
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐切厚片；
  • 步驟 2/9
    鍋中加油，下豆腐煎至兩面金黃，盛出；
  • 步驟 3/9
    準備配料：蔥蒜切好，青椒切片，木耳切片，肉末剁好；
  • 步驟 4/9
    鍋加油燒熱，下肉末炒至顏色變白；
  • 步驟 5/9
    下蔥蒜片炒香；
  • 步驟 6/9
    下青椒炒一會兒；
  • 步驟 7/9
    下木耳煸炒；
  • 步驟 8/9
    最後下豆腐炒，加鹽，醬油調味，炒勻；
  • 步驟 9/9
    肉末青椒木耳炒豆腐。
小貼士

炒木耳的時候當心木耳從鍋裡蹦出來，時刻小心安全。

釋出於 2019-09-27
229
相關菜譜
寫評論