黑木耳炒豆腐 - 黑木耳炒豆腐的做法,黑木耳炒豆腐怎麼做好吃,黑木耳炒豆腐的家常做法 - 京細菜譜

黑木耳炒豆腐

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Esperanza-琳

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很喜歡吃豆腐，覺得它怎麼做做出來也好吃，這次把黑木耳和豆腐放在了一起，做出來效果也很不錯呢，全家都是吃菜的主，這麼一盤菜能消滅光光呢。

時間:10-30分鐘

食材

泡發黑木耳 100g

豆腐 260g

油適量

鹽適量

澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豆腐切片
步驟 2/11

坐鍋燒水，水裡放點鹽，冷水把豆腐放入，煮開後再煮兩分鐘撈出。
步驟 3/11

泡好的黑木耳摘成小朵
步驟 4/11

瘦肉切片放點澱粉，生抽，抓勻後醃製十分鐘以上
步驟 5/11

坐鍋燒油，油熱後下瘦肉炒至變色
步驟 6/11

加入姜蒜末
步驟 7/11

加入黃豆醬
步驟 8/11

加入一小碗清水，高湯更好，這個是為了讓豆腐軟嫩一些，不能加多哦
步驟 9/11

把豆腐下鍋，晃動鍋，使之均勻。
步驟 10/11

下入黑木耳和黃瓜片，輕輕地炒勻，煮兩分鐘。
步驟 11/11

加入精鹽和雞精，炒勻即可出鍋。

小貼士

如果喜歡，這個最後加些水澱粉將更好吃的。

釋出於 2019-10-22