Name: 青椒木耳炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦肉 200g; 木耳 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 白砂糖 適量; 料酒 適量; 青椒 100g

青椒木耳炒肉片

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青椒木耳炒肉片是一道下飯的家常菜，其營養豐富，做法簡單，特別適合作為上班族帶飯的快手便當，大家也可以試一試哦。

時間:10分鐘內

食材

瘦肉 200g

木耳 100g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所用食材。
步驟 2/10

泡發木耳撕成小朵。
步驟 3/10

瘦肉切成片上漿備用。
步驟 4/10

青椒洗淨，掰成塊。
步驟 5/10

鍋中注油，燒熱下入肉片翻炒至變色。
步驟 6/10

加入蔥、姜繼續煸炒。
步驟 7/10

烹入料酒，加入醬油、糖翻炒均勻。
步驟 8/10

下入木耳炒均。
步驟 9/10

倒入青椒塊，快速翻炒均勻。
步驟 10/10

加入鹽和雞精調味即可。

小貼士

木耳提起泡發，加入青椒要快速翻炒，使青椒甜脆。

釋出於 2023-02-05

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