jxcaipu logo
青紅椒木耳炒肉片
8.1萬 熱度 34 收藏
聖誕樹trench

葷素混炒~

食材
木耳 適量。
青椒 適量。
紅椒 適量。
五花肉 適量。
鹽 適量。
砂糖 少許。
料酒 1勺半。
紅燒汁 兩勺。
清水 小半碗。
食用油 少許。
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳提前半小時泡發。青紅椒切滾刀，五花肉切片。
  • 步驟 2/8
    大火將鍋燒熱，放入肉片，翻炒至八分熟。
  • 步驟 3/8
    加入一勺料酒，兩勺紅燒汁，少許砂糖，和小半碗水，蓋上鍋蓋收汁。然後盛出備用。
  • 步驟 4/8
    鍋內加入少量食用油燒熱，放入青紅椒，翻炒。
  • 步驟 5/8
    再將木耳放入，放入少許料酒，再撒一點鹽提味，翻炒至斷生。
  • 步驟 6/8
    最後加入剛才超好的肉片，炒一下。
  • 步驟 7/8
    盛出。
  • 步驟 8/8
    請君慢用。
小貼士

青紅椒不要炒得太熟，七分熟就好了。

釋出於 2018-09-23
207
相關菜譜
寫評論