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青椒木耳炒肉片
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懇戀arc

一道很可口下飯的菜

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 2兩
黑木耳 10朵
青椒 1個
蒜頭 適量
醬油 適量
耗油 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青椒，削成小塊
  • 步驟 2/9
    黑木耳，用清水泡開，撕成小朵，換乾淨的水繼續浸泡，備用
  • 步驟 3/9
    姜、蒜頭、蔥，切好備用
  • 步驟 4/9
    瘦肉切片，加半勺醬油、耗油，加入蒜片，拌勻，醃製十分鐘
  • 步驟 5/9
    油熱，下肉片，炒至變色
  • 步驟 6/9
    加入薑片、黑木耳，炒兩分鐘，為了防止粘鍋，可分次從鍋沿加入少量熱水
  • 步驟 7/9
    把黑木耳、肉片推至一邊，在辣椒上單獨加少許鹽，炒勻
  • 步驟 8/9
    快炒兩分鐘，
  • 步驟 9/9
    裝盤即可
小貼士

無

釋出於 2019-12-11
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