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青椒木耳炒肉
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大概我在等你

最近胃口一直不太好，不想吃飯，炒道開胃菜吧，結果食慾大開，飯菜吃得精光。辣椒開胃，木耳潤肺，豬肉營養。

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 150g
黑木耳 50g
辣椒 250g
油 適量
鹽 適量
郫縣豆瓣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    辣椒洗淨斜切成條。
  • 步驟 2/8
    瘦肉切片。
  • 步驟 3/8
    木耳泡發好。
  • 步驟 4/8
    姜蒜切絲備好。
  • 步驟 5/8
    乾鍋將辣椒放鍋裡烘焙一下，取出。
  • 步驟 6/8
    油燒開，先放肉片炒制。
  • 步驟 7/8
    放郫縣豆瓣，再放木耳炒制。
  • 步驟 8/8
    最後放辣椒炒1分鐘出鍋。 美味的辣味菜完成了。
小貼士

辣椒要買像小手指一樣細的，超辣的辣椒。

火要足夠旺，快炒快出鍋。

乾鍋將辣椒放鍋裡烘焙一下。

釋出於 2019-09-18
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