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青瓜木耳炒肉片
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木耳是家裡常備的一種乾菜,想吃了就多泡一點放 冰箱,炒菜的時候可以都放點,一點都不破壞菜的味道而且更香更爽口。
時間:10分鐘內
食材
豬肉
100g
木耳
200g
青瓜
1條
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒜頭
適量
剁椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
泡發的木耳,青椒洗淨切塊,青瓜切滾刀塊。
步驟 2/11
蒜頭拍碎,尖椒切末。
步驟 3/11
炒好的肉片。
步驟 4/11
起油鍋,爆香蒜頭。
步驟 5/11
倒入青椒和青瓜一起大火翻炒。
步驟 6/11
稍炒一下,倒入泡發的木耳一起大火快炒。
步驟 7/11
待青瓜變色,放適量鹽調味。
步驟 8/11
翻炒一下,倒入炒好的肉片。
步驟 9/11
接著炒,放入尖椒。
步驟 10/11
充分翻炒入味,出鍋前加適量醬油。
步驟 11/11
裝盤OK。
小貼士
注意火候,大火快炒,炒的過程中不用放水。
釋出於 2023-03-07
300
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