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冬瓜木耳炒肉片 媽媽菜
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半窗疏影竺

我的生母今年有75歲了,她的命好苦,40歲時丈夫就去死了,一個人含辛茹苦養育大了五個兒女(我除外),我在她身上學到了在困難面前要勇敢,在挫折面前要堅強,永遠相信不幸的人不會永遠頭頂霧雲的,正如幸福的人永遠不會沒有煩惱一樣,微笑面對人生,現在她老了,有血壓高,我今天做的冬瓜木耳炒肉片,有減肥降脂降血壓的作用,希望她多吃點,健康長壽。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
黑木耳 50g
瘦肉 50g
適量
適量
味精 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊材料
  • 步驟 2/7
    肉切片,用料酒和鹽,生粉拌勻備用
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱,放少許油
  • 步驟 4/7
    放肉片翻炒變色盛出備用
  • 步驟 5/7
    放冬瓜片和黑木耳快速翻炒
  • 步驟 6/7
    放炒好的肉片快速翻炒
  • 步驟 7/7
    放鹽和味精,生抽快速翻炒,就ok了
小貼士

這道菜一定要快,冬瓜好容易出水,炒久了口感會不好的。

釋出於 2019-10-11
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