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家常青椒回鍋牛肉
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帽子

家常青椒回鍋牛肉

時間:10分鐘內
食材
滷牛肉 420g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好牛肉、青椒、洋蔥。
  • 步驟 2/8
    青椒、洋蔥、蒜洗淨切好備用。
  • 步驟 3/8
    鍋中油熱，爆香洋蔥、蒜瓣。
  • 步驟 4/8
    倒入青椒、炒勻。
  • 步驟 5/8
    加入適量鹽，炒勻。
  • 步驟 6/8
    倒入滷牛肉片，炒勻。
  • 步驟 7/8
    淋入生抽，炒勻。
  • 步驟 8/8
    調好味，盛入盤中。
小貼士

1、適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用。

2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。

3、牛肉不宜常吃，一週一次為宜。

4、牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

釋出於 2020-05-14
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