家常青椒炒土豆絲
7.9萬 熱度
43 收藏
賜憑粕老揮
關注
做法簡單，但是要做得好吃，還是有些簡單的小竅門兒的~~呵呵~~”
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
土豆洗淨去皮，切絲或擦成絲，用清水淘洗兩次後，泡在清水中以免接觸空氣，氧化變黑。去除多餘的澱粉，炒的時候才不會發粘。但是也會損失一部分營養，沒辦法。。 -
步驟 2/7
青椒洗淨切絲，切蔥花兒，胡蘿蔔切絲。胡蘿蔔有點兒蔫了，切不了很細的脆絲，哎
-
步驟 3/7
熱鍋熱油，爆香蔥花後，炒胡蘿蔔絲
-
步驟 4/7
加入青椒絲和瀝淨水份的土豆絲，翻炒片刻後，加少許鹽、醋和生抽提色
-
步驟 5/7
出鍋前加少許花椒粉提香
-
步驟 6/7
撰寫製作步驟
-
步驟 7/7
撰寫製作步驟
小貼士
翻炒片刻再加醋，使土豆絲脆，又不會太生。稍有酸味兒比較開胃；
鹽也可以出鍋前再放。因為炒土豆絲本身時間很短，所以加調料時直接一起了。
釋出於 2018-10-04
相關菜譜
-
青椒炒土豆絲郭芙蓉jerk6.5萬 熱度 112 收藏
-
青椒炒土豆絲天之天威夏1.2萬 熱度 167 收藏
-
青椒炒土豆絲－迷迭香悤孤島舊夢少男舊8.9萬 熱度 15 收藏
-
青椒炒土豆絲語素emission8.7萬 熱度 775 收藏
-
辣椒炒土豆絲Islandland7.6萬 熱度 192 收藏
-
青椒炒土豆絲煙鎖輕塵牆西_3.5萬 熱度 166 收藏
-
菜椒炒土豆絲吩頭嚼趁湃10.8萬 熱度 190 收藏
-
青椒炒土豆絲啞鈴segment7.7萬 熱度 715 收藏
-
彩椒炒土豆絲clasp天無二日11.6萬 熱度 774 收藏
-
青椒炒土豆絲粗細cable9.6萬 熱度 23 收藏
-
青紅椒炒土豆絲思逸5.6萬 熱度 109 收藏
-
荷包椒炒土豆絲浮期妄年箕1.1萬 熱度 127 收藏
-
辣椒炒土豆絲屯遜律賢鬧4.3萬 熱度 91 收藏
-
紅椒炒土豆絲瓷匪謝空切4.5萬 熱度 96 收藏
-
青椒炒土豆片霹靂小狼趴嗻10.6萬 熱度 39 收藏
-
泡椒炒土豆絲覓芹逢4.3萬 熱度 122 收藏
-
青椒炒土豆絲吐司9.1萬 熱度 171 收藏
-
青椒拌土豆絲disorder波塞冬7.8萬 熱度 163 收藏
-
紅椒炒土豆絲貧址簿墜怯6.6萬 熱度 75 收藏
-
青椒炒土豆片suit柔美7.6萬 熱度 775 收藏
