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青椒炒土豆絲
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語素emission

土豆絲是比較家常的一道菜，做法很多。

時間:10分鐘內
食材
土豆 150g
油 適量
鹽 適量
青椒 30g
雞精 3g
幹辣椒 3g
蔥 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將青椒切斜段，蔥切斜段，幹辣椒掰碎
  • 步驟 2/8
    土豆檫絲，放入水中浸泡，去掉多餘澱粉，然後在用水清洗2次，瀝乾水份，備用
  • 步驟 3/8
    鍋中放入油，燒熱，放入蔥花炒香
  • 步驟 4/8
    放入土豆絲，快速翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    加入幹辣椒段，加入鹽，翻炒幾下
  • 步驟 6/8
    在加入青椒，翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    最後加入雞精翻炒均勻即可
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

幹辣椒段，不喜歡可不加。

釋出於 2019-09-25
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