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青紅椒炒土豆絲
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思逸

青紅椒炒土豆絲很平常不過的的一道家常菜，可是在我家卻是每天必吃的，老公和女兒都喜歡吃土豆，幾乎每天都會給他們朝上一盤，每次都會吃的精光。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
紅椒 半個
青椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備土豆一個去皮洗淨，青紅椒各半個。
  • 步驟 2/5
    炒鍋燒熱倒油，下入擦好的土豆絲翻炒。
  • 步驟 3/5
    翻炒一分鐘後加入青紅椒絲翻炒。
  • 步驟 4/5
    加鹽，五香粉調味快速翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 5/5
    美味的土豆絲可以上桌了。
小貼士

土豆絲擦絲後一定要用涼水洗一遍，可以去掉澱粉，炒得時候不粘鍋。

因為是擦的土豆絲，比較細，應大火快炒，這樣炒出來的土豆絲脆脆的好吃。

釋出於 2022-07-28
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