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青椒炒土豆絲
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吐司

今晚（13/06/2012）第一次炒這道菜，意外驚喜，爽口清脆，鹹香適中，非常完美！連夫君都吃得津津有味呢！一邊吃，一邊說：“心愛的，好吃喏。。。”“心愛的，真的好吃呀！”O(∩_∩)O哈哈~這就是烹調的最終樂趣啦！也是愛的體現啊。。。

時間:10分鐘內
食材
青椒 50g
土豆 180g
橄欖油 適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：土豆和青椒（只用一個土豆）。
  • 步驟 2/9
    將青椒洗淨，切絲。
  • 步驟 3/9
    將土豆洗淨，去皮，切絲，用清水浸泡30分鐘，期間更換清水三次。
  • 步驟 4/9
    熱油鍋。
  • 步驟 5/9
    放入土豆絲，煸炒一會。
  • 步驟 6/9
    放入青椒絲。
  • 步驟 7/9
    炒勻，倒入適量的魚露。
  • 步驟 8/9
    煸炒入味，即可關火。
  • 步驟 9/9
    盛入盤子裡，上桌後就了美美享用啦。
小貼士

用清水浸泡土豆絲去澱粉。

釋出於 2020-09-09
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