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青椒炒土豆絲
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啞鈴segment

眾所周知的家常菜，幾乎每個人都會炒，還是新手必學菜呢！

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
青椒 1根
剁椒 5根
油 適量
鹽 1匙
醋 適量
蒜 3瓣
姜 少許
五香粉 適量
孜然粉 適量
雞精 適量
蔥末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆一個去皮洗淨，青椒一個和紅椒五個備好。
  • 步驟 2/8
    辣椒及蔥，姜，蒜，香菜切好裝盤備用。
  • 步驟 3/8
    土豆切成絲。
  • 步驟 4/8
    切好的土豆絲過水濾掉澱粉。
  • 步驟 5/8
    土豆絲裝盤待炒。
  • 步驟 6/8
    熱鍋倒油，先倒入姜蒜辣椒炒出香味。
  • 步驟 7/8
    倒入土豆絲翻炒兩三分鐘，並加入鹽醋五香粉孜然粉風調味。
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤，味道槓槓滴！
小貼士

土豆切絲放水中瀝水，大家都懂的。

釋出於 2019-09-02
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