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甜椒木耳肉絲
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蓬霏琅咫天涯

前段時間買了一些木耳，一直忘記拿來做菜了，今天將甜椒與木耳、肉絲搭配在一起，做了這份香噴噴的辣炒木耳肉絲，醬香開胃，很下飯的一道家常菜！

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 適量
木耳 適量
鹽 適量
甜椒 適量
大蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.準備材料：木耳泡發撕成小朵，青椒和甜椒切小塊，大蔥切段，
  • 步驟 2/8
    豬瘦肉洗淨切絲，下適量的生粉和鹽醃製10分鐘左右
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油
  • 步驟 4/8
    倒入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 5/8
    劃入肉絲翻炒至變色
  • 步驟 6/8
    調入一勺醬油，五香粉，
  • 步驟 7/8
    在下入甜椒，木耳一起翻炒
  • 步驟 8/8
    至木耳變軟，下適量的鹽和白糖翻炒均勻即可裝盤
小貼士

木耳要用涼水浸泡。

釋出於 2020-06-23
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