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香菜木耳肉絲
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繫念pumpkin

今天做的這道菜是香菜木耳肉絲,鮮香可口,味道鮮美的家常菜!而且,黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。

時間:10-30分鐘
食材
木耳 20g
香菜 50g
精肉 50g
適量
適量
蔥末 適量
蠔油 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    木耳提前泡發
  • 步驟 2/13
    切絲
  • 步驟 3/13
    精肉切絲
  • 步驟 4/13
    香菜切段
  • 步驟 5/13
    坐鍋,放油,爆香蔥末
  • 步驟 6/13
    倒入肉絲炒熟
  • 步驟 7/13
    放蠔油炒香
  • 步驟 8/13
    倒入木耳
  • 步驟 9/13
    翻炒均勻
  • 步驟 10/13
    放鹽、醋、醬油,炒至入味
  • 步驟 11/13
    放香菜
  • 步驟 12/13
    翻勻即可
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

木耳可以提前泡發,隨吃隨用。

釋出於 2024-12-21
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