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蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯
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蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯
時間:30分鐘-1小時
食材
白菜
150g
豬肉餡
150g
蟲草花
15g
粉絲
20g
生抽
適量
鹽
適量
蔥花
適量
澱粉
適量
雞蛋清
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
自己剁好肉餡,加適量的鹽,蔥花,生抽,澱粉,一個雞蛋清,加適量清水,攪拌成餡
步驟 2/8
用手反覆摔打幾下肉餡,讓它上勁。
步驟 3/8
鍋裡做清水,水開後,用手擠肉餡,成丸子,下鍋中
步驟 4/8
準備白菜和提前泡好的木耳
步驟 5/8
肉丸五成熟的時候,下白菜木耳
步驟 6/8
加入蟲草花,加適量鹽,胡椒粉
步驟 7/8
快熟的時候,加粉絲
步驟 8/8
成品
小貼士
粉絲不要下入太早。
釋出於 2020-10-28
271
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