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大白菜木耳雞湯麵
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早餐我家人喜歡麵食，在寒冷的冬天能吃上一碗熱乎乎的麵條，胃口能暖暖的，即使是寒冷的冬天也不會畏懼寒冷。家人美美的享受美味的早餐是我感覺最幸福的時候。今天早上又是“面”----“大白菜木耳雞湯麵”。

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 100g
白菜絲 100g
木耳 6朵
油 適量
鹽 適量
雞湯 適量
香蔥末 適量
醬油 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    鍋中燒水。
  • 步驟 2/16
    雞湯備用。
  • 步驟 3/16
    加入生抽少許
  • 步驟 4/16
    鍋中湯汁燒開。
  • 步驟 5/16
    加入麵條
  • 步驟 6/16
    用筷子劃散
  • 步驟 7/16
    面燒開後加入木耳，雞蛋打入滾開處。此時定型不動。
  • 步驟 8/16
    大白菜洗淨切絲。
  • 步驟 9/16
    加入白菜絲
  • 步驟 10/16
    加入少許鹽
  • 步驟 11/16
    黑胡椒粉適量
  • 步驟 12/16
    面軟爛。
  • 步驟 13/16
    雞肉撕成絲。
  • 步驟 14/16
    加入麵條中
  • 步驟 15/16
    加入香蔥。
  • 步驟 16/16
    成品圖。
小貼士

雞蛋打入滾開的湯汁翻花處，等成型後在推動一下。不要反覆推動，否則雞蛋會散。

釋出於 2022-08-25
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