Name: 芹菜木耳雞蛋餡餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 發麵團 500g; 芹菜 150g; 雞蛋 3個; 木耳 6朵; 油 適量; 鹽 適量; 蔥末 適量; 雞精 適量; 熟白芝麻 適量

芹菜木耳雞蛋餡餅

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今天發的這道是芹菜木耳雞蛋餡餅，用清脆的芹菜、綿軟的木耳、清香的雞蛋調成餡，包在麵皮裡，用電餅鐺烙出來，外酥裡嫩，鬆軟可口，而且營養很豐富哦！

時間:10-30分鐘

食材

發麵團 500g

芹菜 150g

雞蛋 3個

木耳 6朵

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

芹菜去葉，切碎
步驟 2/13

木耳提前泡發，切碎
步驟 3/13

雞蛋煎熟
步驟 4/13

三種材料放在一起，放鹽、蔥末、雞精、油，調成餡
步驟 5/13

發麵團一塊
步驟 6/13

切成小劑子
步驟 7/13

壓皮
步驟 8/13

包上餡
步驟 9/13

捏成包子的形狀，摁扁
步驟 10/13

電餅鐺加熱，放入餅胚
步驟 11/13

撒上白芝麻
步驟 12/13

烙熟即可
步驟 13/13

出鍋

小貼士

1、木耳可以提前泡發，隨吃隨用。

2、電餅鐺做餅，省時省力。

釋出於 2023-02-06

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