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胡蘿蔔木耳雞蛋餡餅
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Esperanza-琳

印象中的沙拉醬、沙拉汁只有在西餐中才能看得見，其實不然，用沙拉汁拌料餡做成餡餅一樣很好吃，味道還真是別具一格呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
胡蘿蔔 1個
雞蛋 2個
牛奶 適量
黑木耳 適量
大蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉加牛奶
  • 步驟 2/14
    和成麵糰餳15分鐘
  • 步驟 3/14
    蔥、姜、水發木耳分別切碎
  • 步驟 4/14
    雞蛋打散炒熟盛出備用
  • 步驟 5/14
    胡蘿蔔擦成絲，利用炒雞蛋的油鍋煸炒至變色變軟
  • 步驟 6/14
    然後倒入雞蛋、木耳
  • 步驟 7/14
    加上蔥、姜
  • 步驟 8/14
    加鹽、香油拌勻
  • 步驟 9/14
    倒入沙拉汁拌勻
  • 步驟 10/14
    餳好的麵糰擀成大圓餅
  • 步驟 11/14
    鋪上胡蘿蔔雞蛋餡
  • 步驟 12/14
    摺疊再鋪一層
  • 步驟 13/14
    再摺疊
  • 步驟 14/14
    放電餅鐺烙熟即可
小貼士

胡蘿蔔絲炒至段生營養不流失。

釋出於 2019-08-05
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