之前教大家做的香蕉雞蛋餅都吃膩了吧,今兒上新菜,胡蘿蔔山藥雞蛋餅,食材更豐富啦,特別適合不愛吃菜的娃兒,胡蘿蔔、山藥、洋蔥,切成小沫兒,攪和攪和混進蛋餅裡,厭菜的寶寶也能吃上菜,咱也不發愁啦。山藥、胡蘿蔔營養棒棒,不光小孩喜歡吃,做的時候也可以多準備些,大人的那份多放點鹽和油,小孩兒都愛模仿,看著大人吃的樂呵呵,自己也會學著多吃的。雞蛋餅還是特別合適的手指食物(省了買其他手指食物的錢我一般是不會隨便說的),讓寶寶自己練習吃飯,戰場也好打掃哦。
Tips:
1、用的油不用過分糾結,家裡常用的大豆油、葵花籽油都OK ,有的媽媽給寶寶特別準備的核桃油、橄欖油也可以,注意1歲以下還是以少油為主哦。
2、煎蛋餅時,注意火勢不要太大,以防糊鍋。
3、不僅僅侷限於胡蘿蔔山藥,其他一些寶寶不愛吃的蔬菜,我們都可以“偷偷”地混進蛋餅裡,這種“一鍋瞎摻和”專治不愛吃菜的熊孩子哦。