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尖椒木耳雞絲
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沉著

今天做的這道菜是尖椒木耳雞絲，香辣可口的尖椒、香醇的木耳、鮮美的雞絲，搭配在一起，味道鮮美，很下飯的一道家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 150g
雞肉 100g
木耳 8朵
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
蠔油 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    尖椒切絲
  • 步驟 2/12
    木耳提前泡發，切絲
  • 步驟 3/12
    雞肉切絲
  • 步驟 4/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 5/12
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 6/12
    倒入雞絲炒熟
  • 步驟 7/12
    放蠔油炒香
  • 步驟 8/12
    倒入尖椒絲
  • 步驟 9/12
    翻炒一會兒
  • 步驟 10/12
    放木耳，繼續翻炒
  • 步驟 11/12
    放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

黑木耳可以提前泡發，隨吃隨用。

釋出於 2020-07-29
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