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魚香杏鮑菇木耳雞絲
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沒有南山南

這個菜是我自己做的，也算是懶人食譜吧，從超市買了一包魚香肉絲的調料，用雞脯肉、木耳還有杏鮑菇一起炒的，還挺香的，而且非常下飯，連孩子都挺喜歡吃的。

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 200g
黑木耳 100g
杏鮑菇 200g
油 適量
魚香肉絲調料 適量
洋蔥 少量
姜 少量
蒜 少量
醋 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    雞脯肉，洗淨。
  • 步驟 2/18
    木耳，洗淨。
  • 步驟 3/18
    杏鮑菇，洗淨。
  • 步驟 4/18
    魚香肉絲調料一袋。
  • 步驟 5/18
    雞脯肉，切絲。
  • 步驟 6/18
    木耳，切絲。
  • 步驟 7/18
    杏鮑菇，切絲。
  • 步驟 8/18
    準備：洋蔥、姜和蒜。
  • 步驟 9/18
    熱油鍋，中小火，油溫後就放入雞絲。
  • 步驟 10/18
    快速翻炒，防止沾粘。
  • 步驟 11/18
    隨後加入洋蔥和姜。翻炒。
  • 步驟 12/18
    加入黑木耳絲，翻炒。
  • 步驟 13/18
    隨後加入杏鮑菇絲，翻炒。
  • 步驟 14/18
    加少許醋，然後轉大火炒。
  • 步驟 15/18
    隨後加入魚香肉絲調料。
  • 步驟 16/18
    快速翻炒均勻。
  • 步驟 17/18
    臨出鍋，放入蒜。
  • 步驟 18/18
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為調料醬醋味很淡，所以根據口感可以自己放點醋，才香。

調料本身都很鹹，所以整道菜不用放鹽了。

釋出於 2019-08-19
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