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杏鮑菇木耳炒臘腸
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柾月赫茲

杏鮑菇木耳炒臘腸，簡單的家常菜，而且非常的下飯。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質，碳水化合物，維生素，鈣，鎂，銅，鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體有抗癌，降血脂，潤腸以及美容的效果。

木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可葷可素，還具有養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發的功效。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 200g
木耳 100g
臘腸 1節
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材
  • 步驟 2/13
    杏鮑菇洗淨，切滾刀塊
  • 步驟 3/13
    泡發的木耳去蒂，洗淨
  • 步驟 4/13
    臘腸切片
  • 步驟 5/13
    蒜苗洗淨，切斜刀
  • 步驟 6/13
    鍋內燒油，放入臘腸炒一下，出鍋
  • 步驟 7/13
    鍋內燒油，放入杏鮑菇和木耳，加一小碗水煮一下
  • 步驟 8/13
    放入臘腸和蒜苗的根部，炒幾下
  • 步驟 9/13
    放入蒜苗的葉子炒勻
  • 步驟 10/13
    放鹽
  • 步驟 11/13
    放雞精
  • 步驟 12/13
    水澱粉勾芡，即可
  • 步驟 13/13
    出鍋，裝盤
小貼士

夜裡發光的木耳有毒，不能吃。

臘腸本身有鹹味了，放鹽的時候注意用量。

臘腸是提前煮熟了的。

釋出於 2024-09-27
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