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杏鮑菇木耳炒肉片
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帥呆

杏鮑菇是一種營養豐富的高檔菌類。現在我們當地的墾利就是杏鮑菇的種植基地。因此我們當地的杏鮑菇很便宜。杏鮑菇的味道鮮美，加上木耳和豬肉，一道新鮮美味的家常小炒便成了。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 200g
木耳 20g
豬肉 60g
蔥 5g
姜 3g
鹽 5g
水澱粉 適量
花生油 25ml
高湯 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    杏鮑菇洗淨切片。
  • 步驟 2/11
    豬肉切片。
  • 步驟 3/11
    木耳泡發洗淨撕成小塊。
  • 步驟 4/11
    熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋加入肉片。
  • 步驟 5/11
    翻炒至豬肉出油。
  • 步驟 6/11
    加入杏鮑菇。
  • 步驟 7/11
    再加入木耳。
  • 步驟 8/11
    翻炒一分鐘。
  • 步驟 9/11
    再加入少許高湯，鹽翻炒30秒。
  • 步驟 10/11
    加入適量水澱粉。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻關火成盤即可。
小貼士

不要加味精。

釋出於 2020-09-30
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