jxcaipu logo
西蘭花木耳炒臘腸
11萬 熱度 1.1萬 收藏
寶貝婷仔

1、在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。2、荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。3、經常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。4、荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。5、由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。

時間:10分鐘內
食材
臘腸 50g
西蘭花 200g
胡蘿蔔 80g
木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花摘洗乾淨後放入沸水中焯水。
  • 步驟 2/7
    木耳泡發清洗乾淨焯水。
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔刷洗乾淨後斜刀切片，食材全部備好。
  • 步驟 4/7
    炒鍋倒油加熱，放入臘腸片翻炒。
  • 步驟 5/7
    放入蔥花和蒜片爆香。
  • 步驟 6/7
    把食材全部放入，在加入適量食鹽翻炒片刻即可。
  • 步驟 7/7
    上菜了。
小貼士

木耳可以多焯水時間長些，但荷蘭豆不可，避免焯時間長會影響脆爽口感。

釋出於 2019-06-14
277
相關菜譜
寫評論