Name: 西葫蘆木耳炒臘肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 臘肉 50g; 西葫蘆 200g; 木耳 5朵; 油 適量; 鹽 適量; 蔥段 適量; 薑片 適量; 醋 適量; 醬油 適量

西葫蘆木耳炒臘肉

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今天做的這道菜是西葫蘆木耳炒臘肉，清爽可口的西葫蘆，清香的木耳，與鮮美的臘肉搭配在一起，味道鮮美，營養豐富，是一道簡單易做、老少皆宜的家常菜！

時間:10-30分鐘

食材

臘肉 50g

西葫蘆 200g

木耳 5朵

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西葫蘆切片
步驟 2/9

木耳提前泡發，洗淨
步驟 3/9

臘肉切片
步驟 4/9

坐鍋，放油，倒入臘肉，翻炒一會兒
步驟 5/9

放蔥姜炒香
步驟 6/9

倒入西葫蘆片，翻炒一會兒
步驟 7/9

倒入木耳，繼續翻炒
步驟 8/9

放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
步驟 9/9

裝盤

小貼士

臘肉如果太硬，可以蒸一下再切。

釋出於 2020-07-29

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