Name: 蘭芹木耳炒臘肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 臘肉 200g; 木耳 100g; 芹菜 200g; 蘭豆 200g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 蠔油 適量

蘭芹木耳炒臘肉

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是雨叔本人

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木耳是很好的降血壓食品，芹菜也是，適合高血壓的人吃用。我們家一般一週煮一次這個菜吃，健康食譜呢，粗纖維，有助於腸移動！

時間:10-30分鐘

食材

臘肉 200g

木耳 100g

芹菜 200g

蘭豆 200g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

臘肉切片備用。
步驟 2/10

蘭豆芹菜木耳飛水並過冷河。
步驟 3/10

鍋裡下油，加入臘肉爆炒。
步驟 4/10

加入蘭豆芹菜木耳，翻炒。
步驟 5/10

加入適量的鹽。
步驟 6/10

加入適量的糖，翻炒。
步驟 7/10

蓋鍋3分鐘。
步驟 8/10

加入適量的蠔油。
步驟 9/10

翻炒。
步驟 10/10

完成，裝碟。

小貼士

1、蘭豆芹菜木耳都要先用開水煮熟，然後浸冷水。2、臘肉會出油，所以不要放過多的油。

釋出於 2019-11-21

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