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香芹木耳炒牛肉
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流感，我們都好久沒吃家禽了！想到肉肉，就是魚和豬牛肉，還有就是吃海鮮，好想念雞肉味哦！今天又吃牛肉了，雖然牛肉不肥，又有營養，我們都喜歡吃，但是吃多了，開始有點膩……

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200g
黑木耳 100g
芹菜 250g
紅蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
豆粉 適量
醬油 適量
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜，木耳，胡蘿蔔飛水備用。牛肉用適量的油鹽糖豆粉醬油醃製備用。
  • 步驟 2/8
    鍋裡下油，加入芹菜，木耳，胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 3/8
    加入適量的鹽和糖，翻炒均勻。
  • 步驟 4/8
    裝起備用。
  • 步驟 5/8
    鍋裡下油，加入牛肉翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入適量的水，煮牛肉。
  • 步驟 7/8
    牛肉煮得8成熟的時候加入芹菜，木耳，胡蘿蔔，混合翻炒。
  • 步驟 8/8
    裝起享用，美味的養生菜式哦！
小貼士

1、牛肉需要提前醃製，加入適量的豆粉可以增加牛肉的嫩滑度。

2、蔬菜需要飛水後再炒，這樣就不需要炒過長時間了。

釋出於 2019-10-23
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