jxcaipu logo
尖椒辣炒雞絲
10.1萬 熱度 737 收藏
瞬薔似手崩

煲湯的雞肉大家都是不喜歡吃的，因為肉質發柴而且沒什麼味道，以前都是扔掉，但是覺得浪費了，現在我都是再加工一下加點味道，這樣會好吃很多，一般都不會剩下了，老公說這樣炒味道還不錯的呢，加入了尖椒，開胃又清爽的。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 200g
尖椒 200g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
生抽 適量
香辣鹹菜 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    煲湯後的雞肉一塊，瀝乾水分晾涼。
  • 步驟 2/10
    尖椒去籽切絲。
  • 步驟 3/10
    把雞肉撕成細絲。
  • 步驟 4/10
    準備適量香辣鹹菜。
  • 步驟 5/10
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 6/10
    把辣鹹菜放入炒香。
  • 步驟 7/10
    把雞絲放入翻炒香。
  • 步驟 8/10
    加入尖椒翻炒。
  • 步驟 9/10
    待尖椒炒至斷生加適量雞精。
  • 步驟 10/10
    淋適量生抽翻炒均勻即可。
小貼士

香辣鹹味有鹹味的，所以不用再放鹽了。

釋出於 2019-11-19
100
相關菜譜
寫評論