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杭椒辣炒雞胸肉
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孤單
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食材
雞胸 250克
杭椒 5只
生抽 適量
適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    杭椒去籽切丁,生薑切片,雞胸肉我用淘米水浸泡洗好切丁
  • 步驟 2/3
    雞胸肉稍用料酒浸泡去腥,先把杭椒生薑下鍋煸炒,出辣味後倒入雞丁。肉發白即加生抽和糖,大火收汁即可。
  • 步驟 3/3
    因為雞胸肉易老,這道是大火快炒菜,適合上班族簡單晚餐,微辣開胃。
釋出於 2019-02-28
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