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苦瓜辣炒雞腿肉
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苦瓜辣炒雞腿肉

時間:30分鐘-1小時
食材
苦瓜 350g
滷雞腿 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
花椒 適量
青椒 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿備用。
  • 步驟 2/8
    苦瓜切片，蔥蒜切碎，辣椒剁細。
  • 步驟 3/8
    熱油炒香姜蒜粒。
  • 步驟 4/8
    加入花椒炒香，倒入雞腿炒香，加入苦瓜一起翻炒。
  • 步驟 5/8
    淋入生抽，料酒，胡椒粉和鹽炒勻。
  • 步驟 6/8
    加入青椒翻炒入味。
  • 步驟 7/8
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    上菜了!
小貼士

苦瓜炒至入味斷生即可。

釋出於 2020-08-26
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