雜蔬炒雞腿肉
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老石頭弓打恆
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快手又美味炒雞腿肉，配飯配面都很棒！
食材
冷凍雞腿肉
一包
姜 胡椒粉 鹽 生抽 料酒 虴油 白糖 生粉
適量
洋蔥 紅黃椒 青豆
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/4
雞腿肉改凍，洗乾淨晾乾水，加入調料拌勻醃製半小時。 -
步驟 2/4
鍋高火預熱一下，加入適量油，把雞腿肉加入生粉拌勻倒進鍋裡煎，煎黃一面用鏟子翻動再煎另一面。
-
步驟 3/4
另一面也煎到差不多時加上蔬菜，蓋上蓋子，調中火燜煮三五分鐘，開啟蓋子炒一炒就可以，這時候你可以試試味道，不夠味再加鹽或生抽。
-
步驟 4/4
是不是很誘人呢
小貼士
雞腿肉是在京東買的，有半斤裝和一斤裝，這裡是一斤裝，夠4-5個人吃。
釋出於 2018-06-15
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