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菠蘿炒雞胸肉
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噗哈哈哈XD

菠蘿和雞胸肉炒絕配，食材簡單，就是菠蘿、雞胸肉，外加一點番茄醬，炒一炒，酸酸甜甜，開胃好吃，還補充維生素

菠蘿含豐富的維生素、果酸、葡萄糖，多種有機酸。菠蘿具有消食止瀉、補脾胃、固元氣、一期血、祛溼、養顏瘦身。生吃的時候記得放去鹽水中浸泡，防止舌頭有刺痛、刺麻感。

時間:10分鐘內
食材
菠蘿 500克
雞胸肉 300克
油 3ml
鹽 3克
番茄醬 30克
生抽 1ml
生粉 10克
香蔥 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠蘿去皮，切塊，放入鹽水中浸泡；
  • 步驟 2/9
    雞胸肉解凍洗淨，瀝乾水；如果購買的不是冷凍雞胸肉，可以不需要解凍。
  • 步驟 3/9
    雞胸肉切絲，放鹽、油、生抽、生粉拌均醃製；
  • 步驟 4/9
    浸泡好的菠蘿塊，撈出瀝乾水，待用；
  • 步驟 5/9
    熱鍋，倒入適量的油，爆炒雞胸肉條，一定要大火爆炒，這樣肉酥嫩滑；
  • 步驟 6/9
    把菠蘿塊加入，翻炒；要快速翻炒哦。
  • 步驟 7/9
    加入番茄醬，迅速翻炒均勻；
  • 步驟 8/9
    放鹽、香蔥炒均，美味出鍋，酸酸甜甜。
  • 步驟 9/9
    酸酸甜甜，開胃好吃
小貼士

1.菠蘿建議挑選大個，這樣去皮之後肉還很多；2.炒肉的時候要大火爆炒，也可以用油炸的方式，但是油炸要把油倒出來，否則太油膩；

釋出於 2024-06-14
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