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洋蔥菠蘿炒雞
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鈄震博籌

這道菠蘿炒雞,不僅保留了雞肉的鮮香,加入了水果,味道更加鮮甜

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 250g
菠蘿 1/2個
1個
油鹽 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞砍塊、菠蘿切小塊、洋蔥切塊;
  • 步驟 2/9
    炒鍋下油,倒下少許蔥炒香;
  • 步驟 3/9
    倒下雞塊;
  • 步驟 4/9
    一起炒出香味;
  • 步驟 5/9
    倒下熱開水;
  • 步驟 6/9
    蓋上鍋蓋,燜煮;
  • 步驟 7/9
    煮至基本還有少許汁時,倒下餘下的洋蔥與菠蘿;
  • 步驟 8/9
    淋入醬油;
  • 步驟 9/9
    翻炒入味至收汁即可。
小貼士

最後倒下洋蔥可以保持爽脆口感,菠蘿是水果不適炒制太久所以最後倒下。

釋出於 2020-02-10
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