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菠蘿炒雞片
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他好像條二皮狗

用菠蘿炒菜也是非常地美味。不僅保留了雞肉的鮮香，同時還更增添了菠蘿的清甜。

時間:10分鐘內
食材
雞肉 250g
菠蘿 150g
青椒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
油 適量
料酒 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
白糖 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉
  • 步驟 2/8
    菠蘿 、青椒 、蔥、 蒜、 薑切片。
  • 步驟 3/8
    油 料酒 醬油 胡椒粉 鹽 生粉 白糖
  • 步驟 4/8
    雞肉洗淨切成片，放入料酒、胡椒粉、鹽、生粉用手抓勻，醃幾分鐘。
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，油熱放雞肉翻炒。
  • 步驟 6/8
    放入青椒。
  • 步驟 7/8
    放入蔥、姜、蒜、醬油、白糖、鹽快速翻炒。
  • 步驟 8/8
    放入菠蘿片翻炒，放入生粉水勾芡即可。
小貼士

菠蘿要最後放入。如果放的太早菠蘿會出湯的，影響口感。

釋出於 2022-08-07
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