這道菜選用的是雞腿菇和菠蘿，味道清爽，口感鮮美，開胃減脂！

菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效，菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，還有16種天然礦物質，能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

雞腿菇雞腿菇集營養，保健，食療於一身，具有高蛋白，低脂肪的優良特性。營養豐富、味道鮮美，口感極好，能增強人體免疫力，具有很高的營養價值。