一直以來就十分喜歡味道鮮美的菌類。今早上菜場,第一次買到這種小且萌的雞腿菇,老闆說不同於杏胞菇,可小炒,可下湯,8元一斤,不算太貴,我毫不猶豫買了4塊5毛錢。回家清炒,感覺蠻好吃滴,嘿嘿!
先下菇,炒幹水。