Name: 青椒萵苣肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 萵苣 200g; 青椒 40g; 瘦肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 生粉 適量; 料酒 適量; 醋 適量; 調味料 適量

青椒萵苣肉絲

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我們都知道萵筍極富營養,含有抗氧化物、維生素、膳食纖維及鈣、磷、鉀、鈉、鎂和少量銅、鐵、鋅,具有很高的營養價值和食療保健作用。在這裡介紹的是青椒萵苣肉絲，一道很不錯的下飯菜。

時間:10分鐘內

食材

萵苣 200g

青椒 40g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

萵苣洗乾淨切成細絲
步驟 2/10

辣椒洗乾淨去尖也切成絲
步驟 3/10

瘦肉切成細絲，用鹽，料酒，生粉，食用油，調味料調好，
步驟 4/10

蒜切成小塊狀
步驟 5/10

鍋燒熱，倒入食用油，倒入肉絲爆炒
步驟 6/10

肉絲盛碗待用，倒入青椒翻炒
步驟 7/10

青椒五成熟時，倒入萵苣絲翻炒
步驟 8/10

倒入蒜瓣，倒入適量的醋
步驟 9/10

倒入爆炒好的肉絲
步驟 10/10

加鹽和調味料，盛盤。

小貼士

炒萵苣絲的時候加適量的醋，可以讓萵苣絲更脆甜。

釋出於 2022-07-24

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