Name: 青椒香乾肉絲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 青椒 4顆; 肉絲 250g; 五香豆乾 6塊; 蔥薑蒜 適量; 料酒 1小勺; 黑胡椒粉 適量; 甜醬油 2大勺左右

青椒香乾肉絲

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綠豆crash

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我家種的青椒終於結果長大了，其實已經長大好久了。

時間:30分鐘-1小時

食材

青椒 4顆

肉絲 250g

五香豆乾 6塊

蔥薑蒜適量

料酒 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

五香豆乾，肉絲，辣椒，切好備用。
步驟 2/4

肉絲加料酒，黑胡椒粉和1小勺甜醬油醃製20分鐘。
步驟 3/4

鍋內熱油，油溫熱的時候，放入肉絲，炒至泛白，盛出備用。
步驟 4/4

鍋內再加適量油，爆香蔥薑蒜，加入豆乾，青椒翻炒約2-3分鐘，感覺青椒熟了就好，再加入肉絲，加入2大勺甜醬油，翻炒均勻即可出鍋。

釋出於 2018-06-07

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