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大蒜香乾肉絲
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捕捉

平時問老公想吃，他總說隨便，今天突然點菜，說要吃大蒜香乾肉絲，看他難得要求一回，怎麼能不滿足他呢，就給他做了一下，吃的那叫一個香啊。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 50g
大蒜葉 10根
香乾 4塊
油 適量
鹽 適量
青椒 2個
澱粉 適量
生抽 適量
糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備好
  • 步驟 2/12
    香乾切絲
  • 步驟 3/12
    青椒切絲
  • 步驟 4/12
    大蒜葉切段
  • 步驟 5/12
    豬肉切絲，加入澱粉、生抽，拌勻
  • 步驟 6/12
    鍋內倒油，將肉絲放入鍋內，翻炒均勻
  • 步驟 7/12
    放入香乾，翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    放入青椒，翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    放入大蒜葉，翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    加入鹽
  • 步驟 11/12
    加入糖
  • 步驟 12/12
    加入雞精，大火翻炒1分鐘，即可出鍋裝盤
小貼士

大蒜葉一定要最後放，炒的速度要快，才能保持蒜葉的顏色翠綠

釋出於 2022-07-08
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