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土芹香乾肉絲
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菟慖蟲魔韓立

現在的市場上所謂的野生青菜越來越多,也不知是真是假,只是覺得這土芹菜特別香,所以買回來做菜時加點提香是個很不錯的選擇呢!

時間:10分鐘內
食材
乾子 300g
土芹菜 200g
瘦肉 200
適量
適量
老抽 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    乾子切片飛水後瀝乾水分
  • 步驟 2/7
    土芹菜切段備用
  • 步驟 3/7
    瘦肉用老抽,生粉和鹽調勻後過油備用
  • 步驟 4/7
    油鍋內下入步驟1炒勻
  • 步驟 5/7
    加入步驟3炒勻
  • 步驟 6/7
    加入步驟2炒勻後
  • 步驟 7/7
    加入適量鹽後即可
小貼士

豆製品食用前有時間的話儘量飛水後再烹調。

釋出於 2022-08-28
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